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越の華 貴醸酒 完売しました。 「貴醸酒」とは、仕込み水の代わりに吟味された「純米酒」を使い醗酵させたお酒です。越の華酒造の場合には、更に３年程熟成させて出荷されます。 普通の清酒に比べ、リンゴ酸が多く甘味と酸の調和がとれ、後味がスッキリしており貴腐ワインの様にまろやかなトロリとした黄金色と深い香りが楽しめます。（超甘口濃醇） 原料米＝五百万石・新潟米 精米歩合＝６０％ アルコール度数＝１５．０〜１６．０度 日本酒度＝−３８．０ 酸度＝３．３ |
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