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萬寿鏡 J55 Yamahai

萬寿鏡 J55 Yamahai  <マスカガミ>

◆1.8L 3,000円
◆720ml 1,500円
 (価格は消費税込み)

乳酸菌によって乳酸を生成させる伝統的なもと造り(山廃仕込み)を行うことで、通常よりもゆっくりと時間をかけて、より豊な酸味と風味のあるお酒に仕上がりました。
複雑な味わいの中にも、新潟清酒らしい爽やかさを失わない山廃純米吟醸となっています。

※萬寿鏡 J55 Yamahai:日本酒データ
  麹米:越淡麗    精米歩合:55%
  掛米:こしいぶき  精米歩合:55%
  アルコール度数:16%台
  日本酒度:+3.0  酸度:2.2

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