根知男山 大吟醸 無濾過瓶燗原酒
根知男山 大吟醸 無濾過瓶燗原酒

1.8リットル 8,400円
720ミリリットル 4,200円
(消費税込み)

兵庫県加東郡東条町産の特A山田錦を使い、600Kgの小さな仕込みで丁寧に造られております。純米大吟醸と同じく、中汲みの部分を瓶燗火入れして、冷蔵庫で1年以上貯蔵したものが出荷されます。
無濾過の原酒ですので、保管は必ず冷蔵庫にてお願いいたします。

   麹・原料米=山田錦  精米歩合=40%
   掛・原料米=山田錦  精米歩合=40%
   アルコール度数=17.9度
   日本酒度=+4.0
   酸度=1.2  アミノ酸度=1.0
   酵母=新潟県醸造試験場G-9
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