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根知男山 大吟醸 無濾過瓶燗原酒

根知男山 大吟醸 無濾過瓶燗原酒

1.8リットル 11,400円
720ミリリットル  5,700円
(消費税込み)

完売しました。
根知谷産越淡麗を使い、600Kgの小さな仕込みで丁寧に造られております。純米大吟醸と同じく、中汲みの部分を瓶燗火入れして、冷蔵庫で1年以上貯蔵したものが出荷されます。
無濾過の原酒ですので、保管は必ず冷蔵庫にてお願いいたします。

※根知男山 大吟醸:日本酒データ
   麹・原料米=根知谷産越淡麗 精米歩合=40%
   掛・原料米=根知谷産越淡麗 精米歩合=40%
   アルコール度数=16.8度
   日本酒度=+2.0
   酸度=1.3  アミノ酸度=1.2
   酵母=K1801,G9

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