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根知男山 吟醸原酒 ひやおろし 完売しました。 この春火入れして貯蔵された吟醸酒が、程よい熟成を迎えました。「秋上がり」したこの時期に、原酒のまま瓶燗して発売です。一升瓶にして１，２４１本の限定出荷です。 原酒ですが、独特のあたりのやわらかさがあり、飲みやすくバランスのよいお酒に仕上がっています。 麹・原料米＝五百万石 精米歩合＝５５％ 掛・原料米＝五百万石 精米歩合＝５５％ アルコール度数＝１８．６度 日本酒度＝＋４．０ 酸度＝１．２ アミノ酸度＝１．２ |
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