麒麟山　紅葉　三年貯蔵大吟醸（越淡麗）

純米大吟醸にグレードアップしました→→こちら
地元の「奥阿賀酒米研究会」の農家によって栽培された「越淡麗」を50％まで精米し、タンク貯蔵で2年間、瓶貯蔵で1年間、じっくりと低温熟成させた大吟醸です。
口に含めば、まろやかな風味と心地よい舌触りが広がり、濃厚な中にもキレのある味わいをお楽しみいただけます。円熟の旨みは特に肉料理や脂ののった魚料理に最適です。
さらに、冷やしてお飲みいただきますと、ほのかな吟醸香が立ち、キリリと締まった喉越しの良い味わいとなります。
長期保存でも品質が劣化しないように、瓶を真空パックしてお酒を保護しております。

※麒麟山　紅葉　三年貯蔵大吟醸：日本酒データ
　　　原料米＝越淡麗　　精米歩合＝５０％
　　　アルコール度数＝１６．０〜１６．９度
　　　日本酒度＝＋３．０
　　　酸度＝１．４　　　アミノ酸度＝１．２
　　　使用酵母＝Ｇ９０１号