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麒麟山 本醸造 金峰（きんぽう） 「麒麟山 ブラックボトル」と名称が変更になりました。 これにともない、ビン・ラベルが変更になりましたが、お酒の変更はありません。こちらからお買い上げください。 丁寧に手造りした麹により、香りは控えめながらも、米のうまみをたっぷりと感じる、なめらかなタイプのお酒です。 麹米＝五百万石 精米歩合＝６０％ 掛米＝新潟早生、他 精米歩合＝６０％ アルコール度数＝１５．０〜１６．０度 日本酒度＝＋５．０ 酸度＝１．４ アミノ酸度＝１．３ 使用酵母＝９号 製造方法＝四段仕込 |
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