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萬寿鏡　J30（ジェイサンマル）純米大吟醸

大吟醸「S30（エス　サンマル）」の「もろみ」からアル添前に純米のまま「もろみ分け」して、純米大吟醸として最終的に全量、酒袋に入れて、一滴一滴「しずく搾り」をしたものです。
言わば「至高」のさらに先の「究極」を目指した逸品で、数量は全体で250本程度と極めて少量の限定品です。

※萬寿鏡　　J30（ジェイサンマル）：日本酒データ
　　原料米：越淡麗　　精米歩合：30％
　　アルコール度数：16％台
　　日本酒度：-3.0　　酸度：1.4

萬寿鏡 J30（ジェイ サンマル）純米大吟醸