越乃景虎 純米大吟醸雫酒 タイトル:新潟の地酒 ふくきん本店 越乃景虎 大吟醸雫酒
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純米大吟醸 純米吟醸 特別純米酒 純米酒 リキュール

純米大吟醸とは

原料米の精米歩合を50%以下にして、10℃前後の低温でゆっくりと時間をかけてしこんだお酒です。
贅沢に造った日本酒の最高級品で、果物のような独特の「吟醸香」が有ります。
原材料は、純米大吟醸では米、米麹、水だけです。大吟醸では極少量の醸造用アルコールを添加していますが、純米大吟醸では添加されることはありません。
大吟醸と比較した場合、一般的には香りが控えめで、コクが強く感じられる傾向があります。



純米大吟醸 商品リスト

価格は消費税込みの総額表示です。別途、送料と代金引換の場合は代金引換手数料、銀行振込のときは振り込み手数料がかかります。
下記の商品リストの「商品名」をクリックすると、詳しい商品情報と商品写真を見ることができます。

越乃景虎 純米大吟醸雫酒
越乃景虎 純米大吟醸雫酒

越後杜氏の技を駆使して譲したお酒です。しぼりを、布袋を使った手作業で行い、布目から滴り落ちるきれいな「雫」のみを集めています。大吟醸のさわやかな味わいと、純米酒独特の風味を併せ持った贅沢なお酒です。
1.8L 11,000円
販売中
720ml 5,500円
販売中


麒麟山 ながれぼし 純米大吟醸

遥かなる夜空を翔ける流れ星。
鮮やかな口当たりとどこまでもひろがる透明感。
軽く冷やしてお飲みください。
1.8L 6,600円
販売中
720ml 3,300円
販売中

麒麟山 紅葉 〜越淡麗長期熟成純米大吟醸〜
麒麟山 紅葉
越淡麗長期熟成純米大吟醸


地元・阿賀町産酒米「越淡麗」を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げて仕込んだ純米大吟醸酒を3年以上じっくり熟成させたお酒です。気品あるきれいな香りを残しながら、程よく熟れ柔らかな余韻を感じる理想的な熟成酒が完成しました。旨味の乗った秋の食材とともにぜひとも召し上がっていただきたいお酒です。
1.8L 7,700円
販売中
720ml 3,850円
販売中

根知男山 純米大吟醸
根知男山 純米大吟醸

芳醇旨口の根知男山の最高傑作です。根知谷産越淡麗を使い、600Kgの小さな仕込みで丁寧に造られております。出来上がったお酒の中汲みの部分を、生のまま瓶に詰めて火入れをし(瓶燗火入れ)、冷蔵庫で1年以上ゆっくりと低温貯蔵し、味が十分に練れてから出荷されます。
1.8L 11,611円
販売中
720ml 5,805円
販売中

村祐 常盤ラベル 純米大吟醸 無濾過本生酒
村祐 常盤ラベル 純米大吟醸

良質な白ワインをイメージさせるようなお酒です。きめこまやかな上品な甘さに、ほどよい酸味がバランスして、旨味をしっかりと感じさせてくれます。また、これだけの味わいを見せてくれながら、決してべとつくことは無く、キレのよいすっきりとした後味は特筆に価します。
1.8L 3,850円
売切れ
720ml 1,925円
売切れ

村祐 「黒」 純米大吟醸
村祐 「黒」 純米大吟醸

純米大吟醸規格のお酒ですが、甘さは通常の倍となっています。甘さをたくさん残すため、原酒でありながらアルコール度数は14度となっています。村祐らしい上品な甘さがぎゅっと詰まっていながら、すっきりと切れていくのは驚きです。村祐の高級酒をお楽しみください。
1.8L 8,800円
売切れ
720ml 4,400円
売切れ

村祐 亀口取り 常盤ラベル 純米大吟醸
村祐 亀口取り 常盤ラベル
純米大吟醸


純米大吟醸の麹に圧力を掛けず上槽して、亀口から滴り落ちるお酒を瓶詰いたしました。口に含むと、シュワッとした炭酸の味わいとともに、わずかな苦味を伴った新酒独特の爽やかさを感じさせてくれます。時間とともに村祐らしい甘味が口いっぱいに広がり、ほどよい酸味が味を引き締め、旨味をしっかりと味わうことができます。
1.8L 4,180円
売切れ

越乃白雁 純米大吟醸
越乃白雁 純米大吟醸

新潟県産酒造好適米「越淡麗」を100%使用。45%まで精白し、厳寒期に丹精込めて仕込んだ純米大吟醸酒です。
落ち着いた吟醸香、口内でふくらむ上品な味わいが魅力の旨口タイプの純米大吟醸酒です。
1.8L 5,500円
販売中
720ml 2,750円
販売中

萬寿鏡 純米大吟醸(赤函)
萬寿鏡 純米大吟醸(赤函)

40%に精米した越淡麗を使用した純米大吟醸酒で、萬寿鏡の最高級酒です。大吟醸蔵之主で探求した製法技術を生かしつつ、よりライトに仕上げました。
1.8L 11,000円
販売中
720ml 4,950円
販売中

萬寿鏡 J30(ジェイ サンマル)純米大吟醸
萬寿鏡 J30(ジェイ サンマル)
純米大吟醸


大吟醸「S30(エス サンマル)」の「もろみ」からアル添前に純米のまま「もろみ分け」して、純米大吟醸として最終的に全量、酒袋に入れて、一滴一滴「しずく搾り」をしたものです。言わば「至高」のさらに先の「究極」を目指した逸品で、数量は全体で250本程度と極めて少量の限定品です。
720ml 11,000円
販売中

萬寿鏡 J50G-Haru(純米大吟醸 無濾過生原酒)
萬寿鏡 J50G-Haru

自社田および地元の契約農家にて栽培された越淡麗を100%使った、純米大吟醸の無濾過生原酒です。萬寿鏡のアルファベットシリーズで、「J=純米」「50=精米歩合50%」「G=原酒」を意味しています。春の山河の豊な生命力を感じさせる、力強くフレッシュで甘口の味わいです。
720ml 1,980円
販売中

純米大吟醸 越後平野 桐箱入
純米大吟醸 越後平野 桐箱入

兵庫特A地区産の山田錦を使い、精白は40%まで磨きました。手作りで醸した贅沢な逸品です。
山田錦の上品な甘味と程よい香りが日本酒の素晴らしさを教えてくれます。
1.8L 9,900円
販売中

純米大吟醸 越後平野
純米大吟醸 越後平野

最高の酒米を求めて、社長自らが農家を回り、1年がかりで見つけた山田錦を使っております。
純米酒のコクと、大吟醸酒の爽やかさのハーモニーをお楽しみください。
720ml 4,950円
販売中

純米大吟醸 宇寿屋(うすや) 越淡麗仕込
純米大吟醸 宇寿屋(うすや)
越淡麗仕込


新潟県限定の酒米「越淡麗」を用い、仕込水には超軟水の清流五十嵐川の伏流水を使い、手作業による仕込みで丁寧に醸しました。純米大吟醸の深く豊な味わいの中にも、重くならずキレの良さを見せてくれます。
1.8L 6,600円
販売中
720ml 3,300円
販売中

得月 純米大吟醸
得月 純米大吟醸

中秋の夜空を飾る満月のような、美しい月の姿を「得月」と言います。小さなビーズ玉のように磨かれた原料米の姿は、輝く月の姿にもたとえられるほどのもので、お酒の名前の由来となっています。お米を28%まで磨き、中心部だけで醸されたお酒は雑味がまったくありません。気品ある香味と優しい味わいをお楽しみください。
720ml 4,807円
販売中

朝日山 充光 純米大吟醸(山廃仕込)
朝日山 充光
純米大吟醸(山廃仕込)


上品に香りが広がり、複雑で多層的な奥深い味わいがあり、後味はスッキリとひきが良いタイプです。アルコール分17度のわりに軽やかで、飲み続けても飽きがこず、舌なじみの良い辛口に仕上げています。冷やしておいしく、山廃仕込ゆえに燗映えもする食中酒です。
1.8L 5,500円
売切れ
720ml 2,750円
売切れ

越の誉 和醸蔵寒仕込搾り
越の誉 和醸蔵寒仕込搾り

震災復興の新蔵「和醸蔵」にて初出しされ、ご好評をいただきました「純米大吟醸 無濾過生原酒」が今年も発売されました。純米大吟醸酒を蔵内搾りたての味わいそのままに、熱処理や加水を一切しない無濾過生原酒です。芳醇な味と香りをお楽しみください。
1.8L 3,465円
売切れ
720ml 1,732円
売切れ

越の誉 雪中貯蔵 純米大吟醸
越の誉 雪中貯蔵 純米大吟醸

室温0℃〜3℃、湿度約100%の雪室で貯蔵したお酒です。冷蔵庫とは違い室内の空気対流がないため、室内のお酒は一定の温度・湿度で貯蔵熟成します。雪室で、やわらかく、深く、豊かな味わいをたたえた純米大吟醸になりました。
720ml 3,300円
売切れ

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