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朝日山　充光　純米大吟醸（山廃仕込）　＜朝日酒造＞

上品に香りが広がり、複雑で多層的な奥深い味わいがあり、後味はスッキリとひきが良いタイプです。アルコール分17度のわりに軽やかで、飲み続けても飽きがこず、舌なじみの良い辛口に仕上げています。冷やしておいしく、山廃仕込ゆえに燗映えもする食中酒です。

※朝日山　充光　純米大吟醸：日本酒データ
　　原料米：五百万石　精米歩合：50％
　　アルコール度数：17度
　　日本酒度：+3.0　　酸度：1.5