越乃景虎 純米大吟醸雫酒 タイトル:新潟の地酒 ふくきん本店 越乃景虎 大吟醸雫酒
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純米大吟醸 純米吟醸 特別純米酒 純米酒 リキュール

吟醸酒とは

原料米の精米歩合を60%以下にして、10℃前後の低温でゆっくりと時間をかけてしこんだお酒です。
果物のような独特の「吟醸香」が有ります。
原材料は、純米吟醸では米、米麹、水だけですが、吟醸では極少量の醸造用アルコールを添加しています。その目的は増量などではなく、発酵中の酵母に対して影響を与えおいしいお酒をつくるためで、実際にくせのないおいしいお酒が多くあります。



吟醸酒 商品リスト

価格は消費税込みの総額表示です。別途、送料と代金引換の場合は代金引換手数料、銀行振込のときは振り込み手数料がかかります。
下記の商品リストの「商品名」をクリックすると、詳しい商品情報と商品写真を見ることができます。

越乃景虎 名水仕込吟醸酒
越乃景虎 名水仕込吟醸酒

全国名水百選に選ばれた、「杜々の森(とどのもり)湧水」を仕込み水に求め、米は良質な寒冷高地の栃尾米を磨き、極寒の冬に静かに醸しました。
名水のごとく、きれの良い味わいが特徴です。

1.8L 5,479円
販売中
720ml 2,745円
販売中
300ml 933円
取寄せ

蒼龍窟 吟醸
蒼龍窟 吟醸

栃尾の地につきることなく湧き出す清冽な清水と、厳選された越後の酒米とを用い、醸造したお酒です。
すっきりとした後味、清酒のエッセンスともいうべき吟醸香が特徴です。
1.8L 5,479円
販売中
720ml 2,745円
販売中

越乃景虎 洞窟貯蔵 名水仕込 吟醸酒
越乃景虎 洞窟貯蔵
名水仕込 吟醸酒


数量限定の洞窟貯蔵酒です。
「越乃景虎 名水仕込吟醸酒」を、年間を通して温度と湿度の一定した洞窟に、5月から10月にかけての期間貯蔵し、ゆるやかに熟成させました。熟成により、まろやかに変化した味わいをご賞味ください。
1.8L 6,056円
売切れ
720ml 3,300円
売切れ

村祐 和(なごみ)
村祐 和(なごみ)

「村祐」は、基本的には純米系の無濾過本生酒で、和三盆をイメージさせる甘口の味わいですが、この「和(なごみ)」は少々異質です。吟醸規格のお酒を軽く濾過し、1回だけ火入れをした生貯蔵酒で、甘口を基調としながらも、すっきりとしたお酒に仕上がっております。上品で飲みやすく、燗をつけても美味しくお召し上がりいただけます。
1.8L 2,640円
売切れ
720ml 1,320円
売切れ

村祐 「夏の生酒」 吟醸酒
村祐 「夏の生酒」 吟醸酒

夏に極少量出荷される吟醸生酒です。村祐らしい旨みと甘味を感じさせながらも、すっきり呑めるように、村祐としては珍しく吟醸造りとなっています。やさしい味わいをお楽しみいただけます。
1.8L 3,135円
売切れ

越乃白雁 吟醸 三年古酒
越乃白雁 吟醸 三年古酒

日本酒のうまさは米、水、雪等特徴ある風土と杜氏のウデ(技術)から生まれます。主原料たる米は五百万石・一本〆を使用。仕込水は西山連峰の麓から湧き出る清水です。
長期低温仕込みで醸し、3年間じっくりと貯蔵したまろやかな熟成感と米のうまみが感じられる逸品です。
1.8L 3,960円
販売中
720ml 1,980円
販売中

越燦燦 吟醸
越燦燦 吟醸

燦燦とふりそそぐお日様の光を浴びた地元の良質米を使用し、若手の蔵人が中心になって醸し出した吟醸酒です。酒質に最も影響のある麹米には、新潟生まれの酒造好適米・越淡麗を使い、大吟醸規格の50%まで磨き、厳冬期にじっくりと醸しました。高品質のお酒を、気軽に味わっていただける価格設定も嬉しいですよね。
1.8L 2,750円
販売中
720ml 1,375円
販売中

越乃白雁 「越淡麗」吟醸 ひやおろし
越乃白雁 「越淡麗」吟醸
ひやおろし


新潟県が15年もの歳月をかけて生み出した吟醸酒用酒米「越淡麗」を100%使用し、精白歩合50%まで磨き仕込んだ香り高い吟醸酒の「ひやおろし」です。
春・夏と熟成させることで、味にもまろやかさが増し、適度に熟成した秋ならではの旨味をお楽しみいただけます。
1.8L 3,239円
販売中
720ml 1,609円
販売中

越乃白雁 吟醸おりがらみ
越乃白雁 吟醸おりがらみ

新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」を使用し、大吟醸規格の50%まで高精白した吟醸酒に、鑑評会出品用大吟醸のオリを混ぜ合わせた限定うすにごり酒です。
やわらかで上品な香りと味わいを、やさしくふってからお楽しみください。
※ラベル変更(準備中)
1.8L 3,351円
売切れ
720ml 1,670円
売切れ

萬寿鏡 吟醸酒 甕大黒
萬寿鏡 吟醸酒 甕大黒

上品な黒いガラス製の甕に、ちょっと高めのアルコール度数の吟醸酒が入っています。原料米には越淡麗を使い、香控えめのしっかりした呑み応えのあるお酒です。ご自宅の小宴会にお使いいただいても、雰囲気を盛り上げること請け合いです。
900ml 4,400円
販売中

吟醸酒 越後五十嵐川
吟醸酒 越後五十嵐川

地元産五百万石を使用し、地元五十嵐川の伏流水で仕上げました。
気品ある吟醸香に切れの良い軽やかさ、清らかな味わいを楽しめます。
1.8L 3,300円
販売中
720ml 1,815円
販売中

吟醸 宇寿屋(うすや) 越淡麗仕込
吟醸 宇寿屋(うすや)
越淡麗仕込


新潟県限定の酒米「越淡麗」を用い、仕込水には超軟水の清流五十嵐川の伏流水を使い、手作業による仕込みで丁寧に醸しました。ふくよかでありながらキレの良い味わいをお楽しみください。
1.8L 4,400円
販売中
720ml 2,200円
販売中

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