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吟醸酒・純米吟醸酒　おすすめ品 越乃景虎 有機米使用 純米吟醸酒 　　　（諸橋酒造） 　1.8L　　5,250円 　720ml　2,630円 農薬・化学肥料を一切使用しない有機米を使い、名水百選指定の清水を仕込み水とし、格調高く醸された純米吟醸です。 根知男山 山廃仕込81号 　　　（渡辺酒造店） 　1.8L　　2,362円 　720ml　1,155円 山廃仕込の、とても甘酸っぱいお酒です。２年間タンクで貯蔵した後、原酒で出荷となりました。たぶん最初で最後の製品です。 　　　 吟醸酒・純米吟醸酒はこんな酒！ 原料米の精米歩合を６０％以下にして、10℃前後の低温でゆっくりと時間をかけてしこんだお酒です。 果物のような独特の「吟醸香」が有ります。 原材料は、純米吟醸では米、米麹、水だけですが、吟醸では極少量の醸造用アルコールを添加しています。その目的は増量などではなく、発酵中の酵母に対して影響を与えおいしいお酒をつくるためで、実際にくせのないおいしいお酒が多くあります。 吟醸酒・純米吟醸酒　商品リスト 価格は消費税込みの総額表示です。別途、送料と代金引換の場合は代金引換手数料、銀行振込のときは振り込み手数料がかかります。 下記の商品リストの「商品名」をクリックすると、詳しい商品情報と商品写真を見ることができます。 商品を選ぶ場合の参考としてください。 在庫状況の説明・・・・○：３営業日以内の出荷が可能です。 　　　　　　　　　　　　　△：取り寄せ、１週間〜１０日の日数が必要です。 　　　　　　　　　　　　　×：取り扱い中止、限定品の売り切れです。

吟醸酒 商品名 容量 (ml) 価格 (税込) 本数 在庫 状況 特　　徴 越乃景虎名水仕込 吟醸酒 1800 5,230円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 名水”杜々の森湧水”のごとく、切れの良い味わいが特徴のお酒です。 720 2,620円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 300 890円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 越乃景虎洞窟貯蔵 名水仕込吟醸酒 1800 5,775円 0 本 × 入荷しました。 「越乃景虎　名水仕込吟醸酒」を、年間を通して温度と湿度の一定した洞窟に６ヶ月間貯蔵し、ゆるやかに熟成させました。 720 3,150円 0 本 × 蒼龍窟　吟醸 1800 5,230円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 厳選された越後の酒米と栃尾の名水を使用。すっきりとした後味と吟醸香が魅力。 720 2,620円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 萬寿鏡　吟醸 じぶんどき 1800 2,415円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 気軽に飲める吟醸酒をコンセプトに開発されました。 控えめな香りで、味を重視・・・食事との相性を考えたお酒です。 萬寿鏡　「夏の夕」 720 1,575円 0 本 × 「吟醸　じぶんどき」の生貯蔵原酒で、夏期限定のお酒です。冷やしてお召し上がりいただけばさっぱりとしたお米の旨味が口いっぱいに広がります。 萬寿鏡　「冬の夜」 720 1,575円 0 本 × 「吟醸　じぶんどき」の原酒を用い、ビン燗による火入れ殺菌を施した冬限定のお酒です。原酒ならではの力強さと風味を十分にお楽しみいただけます。 麒麟山　吟辛 （吟醸辛口） 1800 2,625円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 伝辛（でんから）の力強さと爽快さを、より洗練させた吟醸酒。ぬる燗でもお楽しみいただけます。 720 1,260円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 麒麟山　吟醸なま 720 1,433円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ デリシャスな果実香、スッキリした喉越しの中にも呑み飽きしない上品な味とフレッシュ感をお楽しみいただけます。 300 619円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 吟醸酒 越後五十嵐川 1800 2,850円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 酒造好適米・五百万石だけで醸しました。地元では、一番の売れ筋です。気品ある香りに、清らかな味わいを楽しめます。 720 1,550円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 300 600円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 吟醸 宇寿屋（うすや） 越淡麗仕込 720 2,000円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 完成に15年の歳月を要した新潟県限定の酒米「越淡麗」で仕込んだ吟醸酒です。ふくよかでありながらキレの良い味わいをお楽しみください。 根知男山 吟醸酒（白吟） 無濾過瓶燗火入れ 1800 2,730円 0 本 × 根知男山にあっては控えめな味わいですが、その分、万人向けに仕上がっております。無濾過で加水だけしたお酒を、瓶燗火入れいたしました。 720 1,365円 0 本 × 根知男山 吟醸（白吟） 無濾過生酒 1800 2,730円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 入荷しました。 「吟醸酒（白吟）」の本生酒バージョンです。毎年、１〜３月の間だけ発売される、季節限定のお酒です。 720 1,365円 0 本 × 根知男山　影大吟 1800 4,200円 0 1 2 本 ○ 大吟醸と同じ仕込操作をした吟醸酒の瓶燗原酒です。鑑評会出品酒のテストパターンとして仕込んだお酒を素濾過してあります。 720 2,100円 0 1 2 3 本 ○ 根知男山 吟醸原酒 ひやおろし 1800 2,992円 0 本 × この春火入れして貯蔵された吟醸酒が、程よい熟成を迎えました。「秋上がり」したこの時期に、原酒のまま瓶燗して発売です。 720 1,491円 0 本 × 村祐　和（なごみ） 生貯蔵酒 1800 2,520円 0 本 × 吟醸規格のお酒を軽く濾過し、1回だけ火入れをした生貯蔵酒となっております。村祐の中ではすっきりとした辛口傾向のお酒に仕上がっております。 花越路 吟吟（吟醸） 1800 2,520円 0 本 × 口に含むとほんのり甘口で、キリリと引き締まった味わいを感じます。香は控えめ、喉越しはさわやかで後味はきれいにひいて行きます。 720 1,260円 0 本 × 越乃雪月花 吟醸酒 1800 2,940円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ フルーティな香を持ち、口当たりの良い滑らかな味わいのお酒です。飲み飽きしない綺麗なお酒に仕上がっております。＜化粧箱は別売＞ 720 1,470円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 越乃雪月花 吟醸酒　生々 1800 2,940円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 入荷しました。 限定発売のお酒です。ご好評の「越乃雪月花　吟醸酒」の生々バージョンのお酒で、口当たりの良い生酒の旨味をお楽しみください。 720 1,470円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 越乃雪月花 吟醸しぼりたて生 薄にごり 1800 2,940円 0 1 2 3 4 5 6 本 × 入荷しました。 わずかにオリが入った薄にごりのしぼりたて生酒です。新酒独特のフレッシュな味わいとしっかりとした旨さがバランスして、すっきりとした味わいです。 720 1,470円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 中澄み吟醸 越の華 1800 2,604円 0 1 2 3 4 5 6 本 △ 槽（ふね）で搾った中澄みの部分に、大吟醸酒をブレンドしました。 ふくよかな香りの中にも味わいのある旨口タイプの吟醸酒です。 720 1,218円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 越の華 吟醸にごり酒 1800 2,499円 0 本 × 口当たりは新鮮で、独得な旨味の深い味わいと、醪（もろみ）の持つ香味をお味わい下さい。 720 1,260円 0 本 × 越乃白雁 ３年吟醸古酒 1800 3,675円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 長期低温仕込みで醸し、３年間じっくりと貯蔵したまろやかな熟成感と米のうまみが感じられる逸品です。 720 1,701円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 越乃白雁 吟醸ひやおろし 1800 3,000円 0 本 × 越淡麗使用。淡麗な中にもふくらみのある酒質です。ひと夏を越え、味にまろやかさがましてきた秋口に、ひやおろしとして出荷されました。 720 1,480円 0 本 ×

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純米吟醸酒 商品名 容量 (ml) 価格 (税込) 本数 在庫 状況 特　　徴 越乃景虎 有機米使用 純米吟醸酒 1800 5,230円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 農薬・化学肥料を一切使用しない有機米を使い、名水百選指定の清水を仕込み水とし、越後杜氏が魂を打ち込んで格調高く醸された純米吟醸です。 720 2,620円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 越乃景虎　虎七郎 純米吟醸 無濾過生詰酒 1800 3,200円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 先々代当主「虎七郎」の名を冠した、香り高くキレの良い味わいの純米吟醸酒です。蔵での味わいそのままに蔵出しするため無濾過生詰で仕上ました。 720 1,700円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 萬寿鏡 純米吟醸酒　吟撰 1800 3,570円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ ５０％精米の五百万石を使用。コストパフォーマンスに優れた逸品です。清潔な香り、さっぱりした味が特徴です。 720 1,785円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 萬寿鏡　純米吟醸 じぶんどき 1800 2,835円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 気軽に飲める純米吟醸酒をコンセプトに開発されました。 控えめな香りで、味を重視・・・食事との相性を考えたお酒です。 萬寿鏡　春の陽に 720 1,575円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 入荷しました。 「純米吟醸　じぶんどき」のしぼりたて無濾過生原酒です。厳冬期に丁寧に仕込んだお酒を、しぼったばかりの状態で瓶詰しています。 萬寿鏡　「秋の宵」 720 1,575円 0 本 × 今年３月に、しぼりたて生原酒として発売されたお酒が、ひと夏かけて「秋の宵」へと熟成いたしました。今年の「秋の宵」は甘口で奥深い味わいです。 麒麟山 純米吟醸 （ブラウンボトル） 1800 4,725円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 秘めた香りが口の中で花開きます。 ふくんだ華やかさと、おだやかな喉越しが印象に残るお酒です。 720 2,310円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ ぽたりぽたり きりんざん 1800 3,150円 0 本 × 丹精こめて自家栽培した五百万石を使用。新酒独特の、キレとコクがさわやかなお酒です。 720 1,522円 0 本 × 麒麟山　純辛 （純米吟醸辛口） 1800 2,940円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ おだやかでやわらかい香を持ち、幅のある旨味とキレを兼ね備えた純米吟醸酒です。 720 1,417円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 純米吟醸 越後平野 1800 4,000円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 兵庫特Ａ地区産山田錦１００％の純米吟醸です。華やかな吟醸香と、酒米・山田錦の無垢な旨味が口の中で優しく広がります。 720 1,800円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 根知男山 純米吟醸 1800 2,888円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 米の味わいを柔らかく、そして香りよく造り上げたのが、純米吟醸です。個性的でありながら、誰からも好かれる味わいに仕上がっております。 720 1,449円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 根知男山純米吟醸 無濾過生原酒 1800 3,780円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 入荷しました。 五百万石を使用した「純米吟醸」の無濾過生原酒です。生原酒の中汲みの部分だけを、無濾過瓶詰めしました。 720 1,890円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 根知男山 限定醸造 純米吟醸 1800 3,675円 0 1 2 3 4 5 6 本 △ 上位グレードの純米吟醸です。原酒を瓶貯蔵して熟成後、濾過せず加水だけして、瓶燗するという方法で仕上げられております。 720 1,837円 0 1 2 3 4 5 6 本 × 村祐　純米吟醸 1800 2,940円 0 本 × 完売しました。 甘味を強く感じますが、決してべたつくものではなく上品です。あわせてすっきりとした酸味と、ほのかな苦味を感じさせ、後口をしめてくれます。 720 1,470円 0 本 × 花越路　純米吟醸 1800 2,835円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 低アルコールですが、十分なコク味を感じさせてくれます。香控えめ、やや甘口の芳醇な味わいで、全体的なバランスに優れています。 720 1,417円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 越乃雪月花 純米吟醸 1800 3,675円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 芳醇な味わいと、ほのかな吟醸香がバランスしたお酒です。口当たりが良く、まろやかな味わいで、くどさをまったく感じさせません。＜化粧箱は別売＞ 720 1,837円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 越乃雪月花 純米吟醸　生々 1800 3,675円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 入荷しました。 限定発売のお酒です。ご好評の「越乃雪月花　純米吟醸」の生々バージョンのお酒で、生酒らしい芳醇な旨味をお楽しみください。 720 1,837円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 越の華　純吟しずく 720 2,415円 0 本 × 低温で発酵させた純米吟醸を酒袋に入れ、自然に垂れる一滴一滴のしずくを集めた無濾過・生原酒です。 越乃幻の酒 純米吟醸 720 1,942円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 幻の酒米「亀の尾」３割と、至高の酒米「山田錦」７割を使い、香味豊かな吟醸香と馥よかな調和のとれた味わいの逸品が、手造りによって醸されました。 越の華　純米吟醸 しぼりたて生 1800 3,150円 0 本 × 兵庫県産の山田錦に、独自の特殊吟醸酵母を使用。。。しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみください。 720 1,630円 0 本 × 越の華　純米吟醸 しぼりたて生 氷温熟成 720 1,630円 0 本 × 上品な吟醸香と旨みを持つ純米吟醸酒を、搾ってすぐに−５℃の氷温で貯蔵・熟成させた生酒です。 越の華　純米吟醸 ひやおろし 720 1,325円 0 本 × 厳冬期に醸した純米吟醸酒を、蔵の中で大切に寝かせ、熟成が進んだこの時期を見計らっての発売です。 越乃白雁 純米吟醸 ひやおろし 1800 2,600円 0 本 × 麹米には「高嶺錦」を、掛米には「魚沼産こしひかり」を45％まで削り、より高品質に仕上げた「ひやおろし」です。 720 1,300円 0 本 × 越乃白雁 純米吟醸雪中貯蔵 720 2,042円 0 本 × ３ヶ月間の雪中貯蔵で新酒の荒さが消え、まろやかに味がのったこの時季に発売です。

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