新潟県が15年もの歳月をかけて生み出した吟醸酒用酒米「越淡麗」を100%使用し、精白歩合50%まで磨き仕込んだ香り高い吟醸酒の「ひやおろし」です。 春・夏と熟成させることで、味にもまろやかさが増し、適度に熟成した秋ならではの旨味をお楽しみいただけます。
※越乃白雁 「越淡麗」吟醸ひやおろし:日本酒データ 原料米:新潟県産「越淡麗」 精米歩合:50% アルコール度数:16.0〜16.9度 日本酒度:+2.5 酸度:1.4 (注)生詰酒ですので、冷蔵保存をお願いします。 輸送はクール便をお勧めします。