越乃景虎 純米大吟醸雫酒 タイトル:新潟の地酒 ふくきん本店 越乃景虎 大吟醸雫酒
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越乃景虎
(諸橋酒造)
麒麟山
(麒麟山酒造)
根知男山
(渡辺酒造店)
村祐・花越路
(村祐酒造)
越乃白雁
(中川酒造)
萬寿鏡
(マスカガミ)
五十嵐川
(福顔酒造)
越の華
(越の華酒造)
ゆきくら
(玉川酒造)
朝日山
(朝日酒造)
越の誉
(原酒造)
麒 麟
(下越酒造)

中川酒造紹介

新潟県三島郡三島町に位置します。
西山連峰のふもと、自然と良水に恵まれた環境にあり、近くの田んぼに白雁が飛来していたことから「越乃白雁」と命名されました。
現在顧問を務める、元杜氏「佐藤源司」は、1997年に現代の名工選ばれるほどの実績を残し、現在は吉岡氏がその伝統を引き継ぎ、新しい酒造りに挑戦しています。
平成3・4・5・6・8年の全国新酒鑑評会では、みごと金賞を受賞、5年連続の快挙です。
基本的に淡麗辛口を旨としたお酒を醸しますが、最近の「越淡麗」を使ったお酒は芳醇な味わいを見せ、お酒の幅が広がっているように感じます。



越乃白雁(こしのはくがん) 商品リスト

価格は消費税込みの総額表示です。別途、送料と代金引換の場合は代金引換手数料、銀行振込のときは振り込み手数料がかかります。
下記の商品リストの「商品名」をクリックすると、詳しい商品情報と商品写真を見ることができます。

越乃白雁 大吟醸 斗瓶囲い
越乃白雁 大吟醸 斗瓶囲い

厳冬期に、丹精込めて手造りで仕込んだ大吟醸酒を、鑑評会出品酒用として斗瓶取りし、原酒をそのまま瓶詰めしました。
贅をつくした華やかな香りと豊かな味わいをお楽しみください。
720ml 5,400円
販売中

越乃白雁 大吟醸
越乃白雁 大吟醸

酒米に「越淡麗」を使用し、厳冬期に手造りで鑑評会出品用に仕込んだ大吟醸酒です。アルコール度を抑え、華やかな香りとすらりとした上品な口当たりに仕上げた大吟醸酒です。
720ml 4,212円
販売中

越乃白雁 純米大吟醸
越乃白雁 純米大吟醸

新潟県産酒造好適米「越淡麗」を100%使用。45%まで精白し、厳寒期に丹精込めて仕込んだ純米大吟醸酒です。
落ち着いた吟醸香、口内でふくらむ上品な味わいが魅力の旨口タイプの純米大吟醸酒です。
1.8L 5,400円
販売中
720ml 2,700円
販売中

越乃白雁 吟醸 三年古酒
越乃白雁 吟醸 三年古酒

日本酒のうまさは米、水、雪等特徴ある風土と杜氏のウデ(技術)から生まれます。主原料たる米は五百万石・一本〆を使用。仕込水は西山連峰の麓から湧き出る清水です。
長期低温仕込みで醸し、3年間じっくりと貯蔵したまろやかな熟成感と米のうまみが感じられる逸品です。
1.8L 3,888円
販売中
720ml 1,944円
販売中

越乃白雁 コシヒカリ純米酒
越乃白雁 コシヒカリ純米酒

さらりとした舌ざわりを持つ、辛口タイプの純米酒です。
冷やしてお召し上がりいただくのがお勧めです。
1.8L 2,916円
販売中
720ml 1,458円
販売中

越乃白雁 本醸造
越乃白雁 本醸造

スローフードジャパン・燗酒コンテスト2015
 お値打ち燗酒ぬる燗部門・金賞受賞!
酒造好適米・ゆきの精で醸しました。
淡麗、かつやや辛口です。
ぬる燗、または冷やでお飲みください。
1.8L 2,160円
販売中
720ml 1,080円
販売中

越乃白雁 黒松
越乃白雁 黒松

全国燗酒コンテスト、お値打ち熱燗部門で金賞を受賞しました。
無糖加の普通酒です。
やや辛口で、かつ柔らかくて、飲み飽きしません。
お燗でも冷でも楽しめるお酒です。
1.8L 1,890円
販売中

越燦燦 純米吟醸
越燦燦 純米吟醸

燦燦とふりそそぐお日様の光を浴びた地元の良質米を使用し、若手の蔵人が中心になって醸し出した純米吟醸酒です。酒質に最も影響のある麹米には、新潟生まれの酒造好適米・越淡麗を使い、大吟醸規格の50%まで磨き、厳冬期にじっくりと醸しました。高品質のお酒を、気軽に味わっていただける価格設定も嬉しいですよね。
1.8L 3,132円
販売中
720ml 1,566円
販売中

越燦燦 吟醸
越燦燦 吟醸

燦燦とふりそそぐお日様の光を浴びた地元の良質米を使用し、若手の蔵人が中心になって醸し出した吟醸酒です。酒質に最も影響のある麹米には、新潟生まれの酒造好適米・越淡麗を使い、大吟醸規格の50%まで磨き、厳冬期にじっくりと醸しました。高品質のお酒を、気軽に味わっていただける価格設定も嬉しいですよね。
1.8L 2,700円
販売中
720ml 1,350円
販売中

越乃白雁 純米吟醸 碧(AOI)
越乃白雁 純米吟醸 碧(AOI)

スッキリとした味わいのなかにも、米の旨味を持たせ、心地よい酸味が特徴のお酒です。アルコール度数も原酒でありながら、17度におさえることにより、スッキリと楽しめる味わいとなっています。夏は冷で、涼しくなったら燗酒でお楽しみいただける逸品です。
1.8L 3,180円
販売中
720ml 1,580円
販売中

 ●季節限定品
越乃白雁 「越淡麗」純米吟醸 無濾過生原酒
越乃白雁 「越淡麗」純米吟醸
無濾過生原酒


出来立てのお酒そのものの美味しさを味わっていただくために、通常行われる濾過、火入れ、加水等の作業を一切行わず、あえて搾ったそのままを瓶に封じ込めました。
杜氏自らが育てた酒造好適米「越淡麗」100%で仕込んだ純米吟醸酒は、ほのかな甘みと共に広がる瑞々しく芳醇な味わいが特徴で、かつ後口に甘さを残しません。
1.8L 3,380円
売切れ
720ml 1,680円
売切れ

越乃白雁 純米吟醸 雪中貯蔵 ”雪置遊(せっちゅう)”
越乃白雁 純米吟醸 雪中貯蔵

厳冬期に搾った純米吟醸無濾過生原酒を約100日間雪の中で貯蔵させた雪中貯蔵酒です。瓶詰め時に1回火入れを行っい生貯蔵酒として発売されました。
自然の恩恵を得て生まれた風味豊かな味わいをお楽しみください。
1.8L 3,780円
売切れ
720ml 1,880円
売切れ

越乃白雁 「越淡麗」純米吟醸 無濾過瓶火入
越乃白雁 「越淡麗」純米吟醸
無濾過瓶火入


新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」を100%使用して仕込んだ無濾過の純米吟醸を瓶燗火入れした生貯蔵酒です。
瑞々しい口当たり、口内でふくらむ華やかな香りと味わいが特徴です。
1.8L 3,380円
販売中
720ml 1,680円
販売中

越乃白雁 「越淡麗」純米吟醸 無濾過ひやおろし
越乃白雁 「越淡麗」純米吟醸
無濾過ひやおろし


厳冬期に「越淡麗・無濾過生原酒」として発売された純米吟醸酒を、、無濾過のまま瓶火入れをして貯蔵・熟成させました。夏を越えまろやかさが増したお酒を無濾過のまま、出荷時の火入れを行わない生詰酒として発売されます。ほのかな甘みとともに広がる芳醇な香り、熟成による円やかな味わいをお楽しみください。
1.8L 3,380円
売切れ
720ml 1,680円
売切れ

越乃白雁 「越淡麗」吟醸 ひやおろし
越乃白雁 「越淡麗」吟醸
ひやおろし


新潟県が15年もの歳月をかけて生み出した吟醸酒用酒米「越淡麗」を100%使用し、精白歩合50%まで磨き仕込んだ香り高い吟醸酒の「ひやおろし」です。
春・夏と熟成させることで、味にもまろやかさが増し、適度に熟成した秋ならではの旨味をお楽しみいただけます
1.8L 3,180円
売切れ
720ml 1,580円
売切れ

越乃白雁 吟醸おりがらみ
越乃白雁 吟醸おりがらみ

新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」を使用し、大吟醸規格の50%まで高精白した吟醸酒に、鑑評会出品用大吟醸のオリを混ぜ合わせた限定うすにごり酒です。
やわらかで上品な香りと味わいを、やさしくふってからお楽しみください。
1.8L 3,290円
売切れ
720ml 1,640円
売切れ

越乃白雁 純米中取り 無濾過生原酒
越乃白雁 純米中取り
無濾過生原酒


加水や火入れ・濾過を一切しないことで、お酒本来の香りと味わいを残し、最も酒質が良いとされる中取り部分だけを贅沢に取り分けました。なめらかな旨味を主体として、後味の酸が爽快感を演出しています。
特約店限定、本数限定の販売です。
1.8L 2,980円
売切れ
720ml 1,480円
売切れ

越乃白雁 本醸造しぼりたて生酒
越乃白雁 本醸造 しぼりたて生酒

今季収穫された新潟県産米のみを使用して仕込んだ本醸造のしぼりたて生酒です。新酒ならではのフルーティな香りとすっきりとした喉ごし、フレッシュで旬な味わいをお楽しみください。
1.8L 2,160円
売切れ
720ml 1,080円
販売中

越乃白雁 本醸造しぼりたて生原酒
越乃白雁 本醸造 しぼりたて生原酒

今季収穫された新潟県産米のみを使用して仕込んだ本醸造のしぼりたて生原酒です。新酒ならではのフルーティな香りと、原酒の濃醇で飲み応えのある旨味が特徴のお酒です。
1.8L 2,700円
売切れ
720ml 1,350円
販売中

越乃白雁 本醸造にごり酒
越乃白雁 本醸造にごり酒

新潟県産米を全量使用して仕込んだ本醸造のにごり酒です。
発酵途中のもろみを細かく砕き、丁寧に漉した後、そのまま瓶詰めした活性清酒です。さわやかな発泡感と舌触りが、酒造期ならではの独特の美味しさを感じさせてくれます。
1.8L 2,280円
販売中
720ml 1,140円
売切れ

越乃白雁 本醸造 夏にごり
越乃白雁 本醸造 夏にごり

冬季に造った本醸造の「にごり酒」を瓶火入れした後、冷蔵貯蔵した、夏限定辛口にごり酒です。多少の炭酸ガスを有しつつ、出来立てとは異なるまろやかな味わいをそのまま冷やして、またはオン・ザ・ロックでお楽しみください。
720ml 1,140円
販売中

越乃白雁 黒松かめ口 無濾過生原酒
越乃白雁 黒松 かめ口生原酒

麹米は酒造好適米「五百万石」、掛米には全量新潟県産米を使用し、低温でゆっくり醸した産地と製法にこだわった定番酒「黒松」の無濾過生原酒です。出来立ての美味しさをお楽しみいただくために、濾過、火入れ、割水を一切行わずそのまま瓶詰めしました。風味豊かで濃醇な味わいのお酒です。
1.8L 2,484円
販売中
720ml 1,242円
販売中

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