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越乃白雁　翠松　Suisho　（中川酒造）

中川酒造の酒造りのベースとも言えるお酒「黒松」の新酒を搾る際、味のバランスが優れた”中取り”部分を取り分け、さらに鑑評会出品用の大吟醸酒をブレンドした夏季限定の生貯蔵酒です。
黒松の新酒であり、若く、フレッシュの意味を持つことから名付けた「翠松（Suisho）」を是非ご賞味ください。

※越乃白雁　翠松　Suisho：日本酒データ
　　麹米：五百万石　　　精米歩合：60％
　　掛米：新潟県産米　　精米歩合：60％
　　アルコール度数：15度
　　日本酒度：+4.0
　　酸度：1.1　　　アミノ酸度：0.9