厳冬期に、丹精込めて手造りで仕込んだ大吟醸酒を、鑑評会出品酒用として斗瓶取りし、原酒をそのまま瓶詰めしました。 贅をつくした華やかな香りと豊かな味わいをお楽しみください。
※越乃白雁 大吟醸 斗瓶囲い:日本酒データ 原料米:越淡麗 精米歩合:40% アルコール度数:17度以上18度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.3