全国名水百選に選ばれた、栃尾市「杜々の森(とどのもり)湧水」を仕込み水に求め、米は良質な寒冷高地の栃尾米を磨き、極寒の冬に静かに醸しました。 名水のごとく、きれの良い味わいが特徴です。
※越乃景虎 名水仕込吟醸酒:日本酒データ 原料米:越淡麗 精米歩合:50% アルコール度数:15度 日本酒度:+5.0 酸度:1.2 アミノ酸度:0.9