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萬寿鏡　三年寝太郎　　＜マスカガミ＞

「特別純米酒　一年寝太郎」の三年ものです。
室温15℃に保たれた専用の「甕蔵」に貯蔵熟成し、すこぶるまろやかに熟成させた特別純米酒です。

蔵元のコメント：
「従来、業界では否定されがちの老香（ひねか）ですが、弊社では、それを前向きに捉え、「秘寝香」と言い換えて評価することといたしました。熟成の状況次第では発売の見送りも考えておりましただけに、この三年熟成の成果には大変満足するものがありました。」

※萬寿鏡　三年寝太郎：日本酒データ
　　麹米：五百万石　　精米歩合：60％
　　掛米：ゆきの精　　精米歩合：55％
　　アルコール度数：15％台
　　日本酒度：+1.0　　酸度：1.5