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中澄み吟醸　越の華　　　＜越の華酒造＞

このお酒は酒袋に入れたもろみを槽（ふね）に重ね合わせてお酒を搾る袋搾り式を採用し、品質的に優れている中澄み部分のみをじっくりと熟成後、さらに特殊酵母により醸造した大吟醸酒をブレンドした個性的なお酒です。
ふくよかな香りの中にも味わいのある旨口タイプの吟醸酒です。

※中澄み吟醸　越の華：日本酒データ
　　原料米：高嶺錦　　　精米歩合：45％
　　原料米：五百万石　　精米歩合：55％
　　アルコール度数：15.0～16.0度
　　日本酒度：+4.0　　　酸度：1.2