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越の華（越の華酒造）　おすすめ品 越の華　大吟醸 中澄み袋しずく 斗瓶囲い 　　　（越の華酒造） 　720ml　8,155円 鑑評会出品酒の最高峰。特上山田錦と特殊酵母を名水「桂清水」で醸し、そのもろみを雫取りしました。 無濾過・瓶火入れの数量限定商品です。 越の華　微笑楽 純米大吟醸 　　　（越の華酒造） 　720ml　3,990円 幻の復活酒米「亀の尾」を１００％使用。この貴重な米を贅沢にも４０％まで精米し、手造りで丁寧に醸造したしずく酒です。 無濾過・瓶火入れの数量限定商品です。 越の華酒造はこんなとこ！ 「滴滴在心・酒に心あり」を社是として、個性豊かな地酒造りを目指しています。 仕込み水を新潟県東蒲原郡三川村の名水「桂清水」に求め、原料米は兵庫県産「山田錦」、新潟県産「五百万石」「高嶺錦」、幻の酒米といわれる「亀の尾」、山田錦と亀の尾の特徴を持つ「華吹雪」を使い、できる限り酒本来の旨味・香りを楽しんでいただけるお酒造りを目指しています。その商品群ははきわめて豊富で、特に無濾過・瓶火入れといった、手間隙をいとわずに造りこむお酒が多く、これらからも蔵のこだわりが見て取れます。 究極を求めて造られる、個性豊かなお酒を愛でて下さい。 越の華（こしのはな）　商品リスト 価格は消費税込みの総額表示です。別途、送料と代金引換の場合は代金引換手数料、銀行振込のときは振り込み手数料がかかります。 下記の商品リストの「商品名」をクリックすると、詳しい商品情報と商品写真を見ることができます。 商品を選ぶ場合の参考としてください。 在庫状況の説明・・・・○：３営業日以内の出荷が可能です。 　　　　　　　　　　　　　△：取り寄せ、１週間〜１０日の日数が必要です。 　　　　　　　　　　　　　×：取り扱い中止、限定品の売り切れです。

越の華酒造（株） 商品名 容量 (ml) 価格 (税込) 本数 在庫 状況 特　　徴 越の華　大吟醸 中澄み袋しずく 斗瓶囲い 720 8,155円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 無濾過・瓶火入れの数量限定商品 鑑評会出品酒の最高峰。特上山田錦と特殊酵母を名水「桂清水」で醸し、そのもろみを雫取りして生詰めしました。 越の華　大吟醸 究極の雫酒 720 8,400円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 「中澄み袋しずく斗瓶囲い」となるべく生まれてきたお酒を、雫取り、滓下げしたばかりの完全無濾過の初々しい状態で瓶詰めしました。 越の華 超特選大吟醸 1800 10,194円 0 1 2 3 4 5 6 本 △ 中澄袋しずく斗瓶囲いと同一仕込み品 酒袋に入れた醪（もろみ）が酒槽（さかふね）から流れでる雫酒をアルコール分を１度調整し瓶火入れしました。 720 5,096円 0 1 2 3 4 5 6 本 △ 越の華 純米大吟醸雫酒 微笑楽 720 3,990円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 無濾過・瓶火入れの数量限定商品 新潟県弥彦村の農家で栽培された「亀の尾」を、贅沢にも４０％まで精米し、手造りで丁寧に醸造したしずく酒です。 越の華　大吟しずく 720 3,675円 0 本 × 低温で発酵させた大吟醸を酒袋に入れ、自然に垂れる一滴一滴のしずくを集めた無濾過・生原酒です。 越の華　純吟しずく 720 2,415円 0 本 × 低温で発酵させた純米吟醸を酒袋に入れ、自然に垂れる一滴一滴のしずくを集めた無濾過・生原酒です。 越乃幻の酒 純米吟醸 720 1,942円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 幻の酒米「亀の尾」３割と、至高の酒米「山田錦」７割を使い、香味豊かな吟醸香と馥よかな調和のとれた味わいの逸品が、手造りによって醸されました。 越の華　純米吟醸 しぼりたて生 1800 3,150円 0 本 × 兵庫県産の山田錦に、独自の特殊吟醸酵母を使用。。。しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみください。 720 1,630円 0 本 × 越の華　純米吟醸 しぼりたて生 氷温熟成 720 1,630円 0 本 × 上品な吟醸香と旨みを持つ純米吟醸酒を、搾ってすぐに−５℃の氷温で貯蔵・熟成させた生酒です。 越の華　純米吟醸 ひやおろし 720 1,325円 0 本 × 厳冬期に醸した純米吟醸酒を、蔵の中で大切に寝かせ、熟成が進んだこの時期を見計らっての発売です。 中澄み吟醸 越の華 1800 2,604円 0 1 2 3 4 5 6 本 △ 槽（ふね）で搾った中澄みの部分に、大吟醸酒をブレンドしました。 ふくよかな香りの中にも味わいのある旨口タイプの吟醸酒です。 720 1,218円 0 1 2 3 4 5 6 本 ○ 越の華 吟醸にごり酒 1800 2,499円 0 本 × 口当たりは新鮮で、独得な旨味の深い味わいと、醪（もろみ）の持つ香味をお味わい下さい。 720 1,260円 0 本 × 越の華　貴醸酒 500 2,100円 0 本 × 仕込み水の代わりに吟味された「純米酒」を使い醗酵させ、更に３年程熟成させた純米清酒です。 300 1,200円 0 本 × 越の華　本醸造 しぼりたて生 氷温貯蔵 720 1,121円 0 本 × 槽（ふね）で搾ったばかりの本醸造・生酒を瓶詰めし、−５℃の氷温で貯蔵・熟成させた生酒です。

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