無濾過・瓶火入れの数量限定商品です。 鑑評会出品酒の最高峰・・・特上山田錦と特殊酵母を名水「桂清水」で醸した醪(もろみ)を雫取りし、低温熟成させ、生詰めした越の華究極のお酒です。
※越の華 中澄袋しずく斗瓶囲い:日本酒データ 原料米:山田錦(兵庫県産) 精米歩合:40% アルコール度数:17.0〜18.0度 日本酒度:+3.0 酸度:1.3