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越の誉 雪中貯蔵 純米吟醸

越の誉 雪中貯蔵 純米吟醸  <原酒造>

◆720ml 1,980円
販売中
 (価格は消費税込み)

入荷しました。
室温0℃〜3℃、湿度約100%の雪室で貯蔵したお酒です。冷蔵庫とは違い室内の空気対流がないため、室内のお酒は一定の温度・湿度で貯蔵熟成します。この雪室ならではの熟成が、酒本来の旨味をより一層高め、香り・味わい・余韻が印象的に残る酒質となりました。
日本酒本来の豊な味わいは、貯蔵により、奥行きのある深い味わいに変化を遂げています。

※越の誉 雪中貯蔵 純米吟醸:日本酒データ
  麹・原料米:高嶺錦 精米歩合:50%
  掛・原料米:高嶺錦 精米歩合:60%
  アルコール度数:16度台
  日本酒度:±0.0  酸度:1.6  アミノ酸度:1.0

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