「越乃景虎」最高ランクの大吟醸酒です。「金銘泉」は、景虎旗揚げの地「栃尾城」に伝わる泉の名に由来しています。 全国新酒鑑評会出品酒と同じ方法で仕込んだ大吟醸を原酒で蔵出しいたします。華やかな吟醸香と豊かな味わいが高次元で調和した格別の味わいのお酒です。
※越乃景虎 金銘泉 特撰大吟醸:日本酒データ 原料米:山田錦・越淡麗 精米歩合:38% アルコール度数:17度台 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 アミノ酸度:1.0