入荷しました。 鑑評会出品用に特別に仕込んだ大吟醸酒です。厳選した酒造好適米を用い、厳冬期を見計らい長期低温発酵により完熟した大吟醸酒のもろみを袋にとり、一番香味の優れた中取り部分をじっくりと熟成させました。
※越乃景虎 中取り大吟醸酒：日本酒データ 原料米：山田錦、越淡麗 精米歩合：38％ アルコール度数：17度台 日本酒度：±0 酸度：1.2 アミノ酸度：0.7
