越後杜氏の技を駆使して譲したお酒です。しぼりを、布袋を使った手作業で行い、布目から滴り落ちるきれいな「雫」のみを集めています。 味わいはさわやかでマイルド、香りはフルーティなすばらしさが特徴です。
※越乃景虎 大吟醸雫酒:日本酒データ 原料米:山田錦・越淡麗 精米歩合:38% アルコール度数:16度 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 アミノ酸度:0.9