| ●USAシアトル Ｒ．Ｓ様 →→→甕浪漫 特別純米酒特撰、他 |
こんにちは。
先日、ふくきん本店さんにて少し遅めの父の日プレゼント用にと日本酒を注文させていただいたＲ．Ｓというものです。
注文したお酒の方も、無事北海道の両親のもとに届き、同日に母からありがとうの電話を受け取りました。
私としては、少し遅れた父の日のプレゼント兼両親の結婚記念日として、お酒に全くといっていいほど無知な頭で選んで送ったのですが、どうやら肝心の父よりも、お酒好きの母の方が喜んでくれたらしく、届いたその日に早速父に内緒で一人晩酌したようです(笑)
あまりのおいしさに、一人飲みすぎてしまい、いい気持ちに酔っ払った中で、私に国際電話をしてきた、という感じです(笑)
こちらは仕事中だったのですけど、、、ほろ酔いで幸せそうな母の声を聞いていると、仕事中に電話なんてしちゃだめよ！といつもは怒るのですが、この日ばかりは私まで嬉しくなってしまい、ついつい話に華がさいてしまいました。
私は、ふくきん本店さんのHPを見つけて、お酒を選んで、クレジットカード番号と両親の住所を入力して、ボタンをクリックしただけなのに、こんなにも母が喜んでくれたのかと思うと、赤塚さんではないですが、インターネットという今世紀最大の発明に感謝ですね。
でも、私としては、何よりも、真心いっぱいのサービスを提供されている赤塚さんのお店そのものに感謝の気持ちでいっぱいです。
遠く離れている父と母にこんな形で少しでも親孝行ができるなんて、本当にありがたい、としか言いようがありません。
どうしても一言お礼がいいたくて、長々とメールをしてしまいました。
これからも、私のような不精者のために(笑)、夢と愛がたっぷりつまったお仕事、がんばってください。
今日のシアトルは快晴です！ |
| ●千葉県 Ｍ．Ｕ様 →→→越乃景虎 名水仕込特別純米酒＆生酒 |
生酒が冷蔵庫（場所がないので野菜室でした）に保存しているので火入れのほうも冷やして飲んだほうが同じ条件になると思い、ガラスの地炉利を購入して、氷で冷やしながら飲んでみました。
我が家では圧倒的に生酒人気でした。
父「生酒のほうが口当たりがよい感じがする。まろやかな感じ。火入れはそれよりも辛く感じるし、開栓して２、３日経つとすこし苦くなってくるように思う。」
（父はこの飲み比べ前から一人で火入れを開けて飲んでいました）
母（あまりお酒は強くありません）
「私でも味の違いがわかる。生のほうが飲みやすい。」
弟（日本酒は詳しくありません）
「生酒のほうが味が濃い感じがする。火入れはすっきりした感じ」
私も最初に飲んだ感じは、火入れのお酒は生酒よりもさらに辛い気がしました。生酒のほうが、口のなかで生生しく濃い気がします。
おそらく純米が嫌いな人がその理由に挙げる「純米っぽい味」という事なんでしょうか。
ただ、地炉利に入れた氷のために、火入れのお酒の温度がどんどん下がっていくと、逆にすっきりとして「水のように」さらっとした口あたりになったように思います。
夏にきりっと冷やして飲むのがいい感じです。
また、父がぬる燗にしていましたので少しもらいましたが、味がまろやかになって、火入れのお酒も楽しく飲めました。
余談ですが、お酒を飲む温度って大切だなあ、と実感しました。
ワインは良く語られますが、日本酒のほうがデリケートですよね。
しぼりたて生を含む生酒は冬に、火入れのお酒は余計に冷たくして夏に飲むのがいいのかもしれませんね。
ということは、やはり日本酒が世に出されるのは、その時の飲み頃なんですね。日本酒って奥が深いですね。 |
| ●愛知県 Ｓ．Ｉ様 →→→越乃景虎 名水仕込吟醸酒 |
先日は嫁のお父様と一緒に飲まさせて頂きました。
私はコップに２杯程度頂きました。
尚，今回は少し冷してそのまま飲まさせて頂きました。
（もしよろしければ今回の商品の一番おすすめの飲み方を教えて下さい）
私の感想としましては，まずは香りが良く，臭いをかいでいるだけでとても飲む気をそそられ，飲んでみるととても飲み易く，それでいてほのかに辛みを舌で感じる事ができ，前飲んだ物よりとても良い印象を感じました。
「上品でいて庶民的」そんな印象のお酒でした。
お父様も気に入って頂けたようで，とても喜んで頂けました。
・・・なんせ僕等が帰る頃には残りが１／４位になっていました。うれしかったのか，お酒が美味かったのかは不明ですが，どちらにしろ普段は家ではそんなに飲まないと言う話です。
普段お酒を飲まないお母様も少し飲んで，「これは美味しい，これなら飲める。」と言っていました。
・・・美味しいお酒を持っていき，少しずつ日本酒ファンを増やしていこうと言う私の策略が見事にはまった一日でした。 |
| ●神奈川県 Ｍ．Ａ様 →→→萬寿鏡 一年寝太郎、他 |
商品は、無事に３０日届きました。にごり酒も早速冷やして美味しくいただいてます。
一年寝太郎は実家の父の誕生日に一緒にいただくつもりです。
（後日）
一年寝太郎、父と飲みました。
こってりしてるかと思いきや、さらりとしていて飲みやすかったのでついつい飲みすぎてしまいました。父も喜んでました。
また、注文させていただきます。 |
| ●兵庫県 Ｍ．Ｍ様 →→→玉川酒造 越後さむらい、他 |
本当に美味しいお酒で満足しています。
特に「さむらい」には、ビックリです。
Ｗ杯を見ながら飲んでいると、ハーフタイムの時にもう、寝てしまっています。
寝ていると言うよりは、「落ちています」・・・
テレビが終わった頃に、うたた寝から目覚めています。
凄すぎる・・・
また空になったら購入しますので、ヨロシクお願いします。
すっかりファンになってしまいました。
ではでは・・・ |
| ●千葉県 Ｍ．Ｕ様 →→→越乃景虎 名水仕込特別純米生酒、他 |
こんにちわ。
越乃景虎が無事に届きました。
ありがとうございました。
生酒は早速冷蔵庫に入れました。
本当は長旅をしてきた日本酒さんは、まる１日くらいゆっくりと休ませなければならない・・と、昔何かの本で読んだ気がしますが、早速その日に家族で半分ほど飲んでしまいました。（笑）
「しぼりたて生」に比べると、少々きつい感じがしましたが大変美味しかったです。（きっとお酒が休んでいないので、そういう口あたりになったのでしょう）
最近は、近所の百貨店でも「栃尾の油揚げ（ねぎみそ）」が手に入るので早速購入しておつまみにしました。ねぎみそ油揚げとお酒はベストマッチでした！
生酒はお醤油味よりも味噌味と合わせたほうが私は好きな感じがします。
家族で景虎の大ファンです。（父は特に・・・）
またお願いすると思います。
そのときは宜しくお願いいたします。 |
| ●神奈川県 Ｗ．Ｙ様 →→→千代の光 特別本醸造、他 |
いつも、お気遣いいただいて申し訳ございません。m(u
u)m
「千代の光」早速飲んでしまいました。
淡麗甘口 という言葉がぴったりですね！
驚くぐらい本当にすっきりとして飲みやすい。
この飲み口の良さは女性向きですね。(*^^*)
『ベリー おいしゅうございました。』
新しい味に出会うのが楽しみで、病みつきになりそうです。
一升瓶（越乃景虎 純米しぼりたて生）2本購入させていただいたのは、1本は父の日のプレゼントでした。
かなり早いのですが、義理の父に渡たところ。。。何をあげてもあまり喜ばない人なのですが、今回はニッコリと微笑んでいました。以前に味を知っていたからだろうと思います。(笑)
その夜、早速晩酌していたようです。 |
| ●愛知県 ロビンちゃん →→→越乃景虎 純米大吟醸雫酒、他 |
やっと昨日ふくきんさんで手に入れた酒４本の内３本を飲むことが出来ました。長いこと冷蔵庫で眠らせてしまいました。
「越乃景虎」はいつものように力強く男性的な感じで相変わらず最高に位置する酒です。「越乃白雁」（３年吟醸古酒）は少し香りの面で劣るように思いますが、あの値段でコレだけの味を出しているのは素晴らしいと思います。「越の華」（特選大吟醸）はこの３本の中では一番香りが高いのですがやはり景虎のインパクトには負けてしまうように思います。
でもどの酒もそれぞれの個性を持っており美味しい酒に間違いはありません。昨日はこの３本を飲んでいましたが残念ながら途中で足りなくなってしまい、他のお酒を急遽追加しましたがかなり落ちるように感じてしまいました。
近いうちに残りの一本「萬寿鏡」（純米大吟醸・甕貯蔵酒）を飲まさせて頂きます。 |
| ●山形県 Ｋ．Ｓ様 →→→越乃景虎 純米しぼりたて生、他 |
お酒は注文したときが飲みたい時です。注文を手早く処理して頂き感謝しております。商品が届いた晩、早速愉しませて頂きました。
今、山形に在住しております。山形も良酒の生産県であり、毎晩色々と愉しんでいますが、味が忘れられず定番になった酒が、今回注文させて頂いた「越乃景虎純米しぼりたて生」です。山形には「景虎」を正規で扱う店は米沢に一軒しかなく、以前は蔵元から直接買い付けたりしていましたが、現在は「ふくきん本店」様始め、ネットで手軽に様々なお酒が購入できるのは本当にありがたいと思います。
このお酒を口にしたのは数年前、新潟栃尾の諸橋酒造の近くまで訪れた際に、たまたま買い求めたのが最初です。
私は元来の酒好きなのですが、実はこの酒に出会うまで地酒に疎く、一般酒の味が日本酒なのだと思っていました。このお酒を初めて口に含んだとき、味の傾向がたまたま自分に合っていたのでしょう、「何だこれは！うまい！」と、強烈な印象を植え付けられたのです。こってりしたコクと深みは一般酒に無い味わいです。何よりも「フレッシュな強い麹の香り」がたまりません。それ以来、私の地酒に対する認識が大きく変わると共に、この酒は今でも私の中の純米酒の一つの形となっています。
その後、同じ景虎の「名水仕込み」等も飲んでみましたが、「しぼりたて生」の独特の風味だけは忘れられず、出荷される年末を楽しみにしており、一升瓶で数本づつまとめて購入して、贈答にも使っています。皆さん、やはり麹の香りの印象を第一に挙げられるようです。
今は亡き祖父の実家が越後広田にあり、近くには朝日酒造があります。弟は「久保田」が好きなのだそうで、兄弟が新潟の酒が好きなのは、近くの土地の水で育った血が流れているせいなのか、などと思い馳せながらお酒を愉しんでおります。
また、発注させていただくこともあると思います。よろしくお願い致します。 |
| ●千葉県 Ｋ．Ａ様 →→→越乃景虎 名水仕込特別純米 生酒、他 |
先日手に入れた栃尾の油揚を肴に早速いただきました。
新潟の酒には、新潟の肴が合うんですね。
「景虎」の生には、刺身も少し油ののったものが合いますね。
「寒鰤に合いそうだよね・・・」などと話しながら美味しくいただきました。
ちなみに、私達夫婦は栃尾の油揚のファンでもあるのですが、葱と味噌だけでなく、納豆も挟み込むのが好きです。
新潟の方は、他にどんな食べ方をしているのでしょうか？
機会があったら教えてくださいね。 |
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