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| メールマガジンのご案内＜購読無料＞｜バックナンバー：第２４号（2006.11.11）｜ | |||||||||||
◇第２４号 ◆ ＼(^O^)／ ◇╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━◆ ┃ ┃ ┃ 〜地酒の〜お・は・な・し ┃ ┃ ┃ ┃ ┏━ 発行者：新潟の地酒 ふくきん本店 ┃ ┃ ┣┫ http://www.fukukin.com/ ┃発行：不定期 ┃ ┃ ┃ （ほぼ月刊） ◆╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━◇ ◆等幅フォントでご覧下さい。 ◇2006.11.11発行 ○────ごあいさつ───────────○ 「越乃景虎 梅酒」が入荷してまいりました。 私の予想よりも1・2週間も早く入ってきて、少し慌て気味です。 予定を聞いたり、お蔵の雰囲気をうかがって勝手に予想をしたりしてしていま すが、普段はこれが結構正確です。ここのところ、「ひやおろし」「洞窟貯蔵 酒」と、立て続けに季節商品が発売されてまいりましたので、もう少し間隔が あいてからの発売になると思い込んでおりました。 そこで、何はともあれ、まずはご報告です。 さらにこの時期は、美味しいお酒が続々と入荷してきております。 お引き立ての程をよろしくお願いいたします。 ■━━もくじ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ■ ■ ★コラム・店主の散歩道 ■ ■ ★入荷情報→→越乃景虎 梅酒 ■ →→越乃景虎 洞窟貯蔵 名水仕込吟醸酒 ■ →→越乃景虎 洞窟貯蔵 名水仕込特別純米酒 ■ →→越乃景虎 ひやおろし ■ →→麒麟山 紅葉 三年貯蔵大吟醸 ■ →→朝日山 得月 純米大吟醸 ■ →→越乃かぎろひ 萬寿 ■ →→朝日山 選抜大吟醸 ■ →→朝日山 萬寿杯 大吟醸 ■ ■ ★編集後記 ■ ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ ♪〜♪ 店主の散歩道 ♪〜♪ ┃ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆───────────── 「越乃景虎 梅酒」ですが、本年初めに発売された際には大変なご好評をいた だきました。メールにてご案内いたしましたところ、実に24時間で完売となっ てしまいました。新発売とのことでもあり、蔵元での生産数量が少なく、「注 文をしようと思ったら、すでに売り切れていた」とのお叱りを受けました。ま ことに申し訳ありませんでした。 さて、今回の発売ですが、蔵元では倍の数量を仕込みました。当店には、先回 の倍以上の数が入荷してまいりましたが、それでも十分とはいえないかもしれ ません。 なお、受注状況によりましては、お一人様の販売数を限定させていただかなけ ればならなくなるかもしれません。その際にはご容赦をお願いいたします。 「越乃景虎」では、季節限定商品の発売時期が多少変更になっております。 これは、上記の「梅酒」がラインナップに加わったせいで、「ひやおろし」 「洞窟貯蔵酒」の発売がいつもより早くなりました。 昨年は、確か「洞窟貯蔵酒」が今頃発売になっていたはずです。 当店のこの時期の一番人気「越乃景虎 純米しぼりたて生」の発売も早まりそ うで、来週後半か再来週前半になりそうな予感です。 ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ ♪〜♪ 入荷情報・商品紹介 ♪〜♪ ┃ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆───────────── ★越乃景虎 梅酒 ＜諸橋酒造＞ １．８Ｌ ２，５２０円 ７２０ｍｌ １，３６５円 「越乃景虎 龍」を使い、蔵元秘伝の製法で仕込みました。清酒には元来旨 味がありますので、その分糖分は控えめになっております。すっきりした味 わいと、梅の酸味が調和しています。香りよく爽やかで優しい味わいですか ら、食中酒としてもお勧めできます。アルコール度数は１２％台で軽快に飲 める酒質となっております。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/kagetora/mhume.html （注）販売状況によっては、お一人様あたりの販売数量を制限させていただく ことも予想されます。その際には、ご容赦をお願いいたします。 ★越乃景虎 洞窟貯蔵 名水仕込吟醸酒・・・諸橋酒造 １．８Ｌ ５，７７５円 ７２０ｍｌ ３，１５０円 原料米＝五百万石・一本〆 精米歩合＝５３％ アルコール度数＝１５．０度 日本酒度＝＋５．０ 酸度＝１．３ アミノ酸度＝０．９ 年間を通して温度と湿度が一定している洞窟に、５月から１０月にかけての 期間貯蔵し、ゆるやかに熟成させたお酒です。低温で熟成させたお酒とは違 い、１５℃前後の常温熟成とも言えるものになっています。 熟成の効果により、まろやかに変化した味わいをご賞味ください。 もともとは、「越乃景虎 名水仕込吟醸酒」です。味の違いを比べるのも楽 しいことでしょう。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/kagetora/mmgindk.html ★越乃景虎 洞窟貯蔵 名水仕込特別純米酒・・・諸橋酒造 １．８Ｌ ３，１５０円 ７２０ｍｌ １，６８０円 原料米＝五百万石 精米歩合＝５７％ アルコール度数＝１５．０度 日本酒度＝＋３．０ 酸度＝１．６ アミノ酸度＝１．２ 上記のお酒と同じく、温度・湿度が一定の洞窟に半年間貯蔵・熟成されたお 酒です。 もともとは、当店のベストセラー「越乃景虎 名水仕込特別純米酒」です。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/kagetora/mmtjndk.html ★越乃景虎 ひやおろし・・・諸橋酒造 １．８Ｌ ２，７３０円 ７２０ｍｌ １，３６５円 原料米＝五百万石・トドロキ早生 精米歩合＝５７％ アルコール度数＝１５．５度 酸度＝１．３ 日本酒度＝＋８．０〜＋９．０ （淡麗辛口タイプ） 特別本醸造のひやおろしです。 平成１４年１月に仕込み、２月に搾り・火入れをしてタンクで熟成させ、 ７月には「越乃景虎 初呑切り」として皆様から賞味して頂きました。 さらに一夏の熟成を経て、さらにまろやかになっての登場です。 「ひやおろし」は、お酒の貯蔵温度と外気の温度が同じくらいになった時季 に発売されるもので、２度目の「火入れ」を行わない生詰酒です。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/kagetora/mhhiy.html ★麒麟山 紅葉 三年貯蔵大吟醸 ＜麒麟山酒造＞ １．８Ｌ ６，３００円 ７２０ｍｌ ３，１５０円 原料米＝五百万石 精米歩合＝５０％ アルコール度数＝１６．０〜１６．９度 日本酒度＝＋３．０ 酸度＝１．４ アミノ酸度＝１．２ 酒質を大吟醸にグレードアップし、ラベルも瓶もデザインを一新しました。 長期保存でも品質が劣化しないように、瓶を真空パックしてお酒を保護して おります。 搾りたての新酒を、酒蔵にて３年間じっくりと低温熟成させたお酒です。 口に含めば、まろやかな風味と心地よい舌触りが広がり、濃厚な中にもキレ のある味わいをお楽しみいただけます。円熟の旨みは特に肉料理や脂ののっ た魚料理に最適です。さらに、冷やしてお飲みいただきますと、ほのかな吟 醸香が立ち、キリリと締まった喉越しの良い味わいとなります。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/kirinzan/kzdgnmj.html ★朝日山 得月 純米大吟醸 ＜朝日酒造＞ ７２０ｍｌ ４，３０５円 原料米＝ゆきの精 精米歩合＝２８％ アルコール度数＝１５．５度 日本酒度＝＋２．０ 酸度＝１．３ 新潟県産米「ゆきの精」を精米歩合２８％にまで磨き上げ、誕生させたお酒 です。 中秋の夜空を飾る満月のような、美しい月の姿を「得月」と言います。小さ なビーズ玉のように磨かれた原料米の姿は、輝く月の姿にもたとえられるほ どのもので、お酒の名前の由来となっています。 お米を２８％まで磨き、中心部だけで醸されたお酒は雑味がまったくありま せん。気品ある香味と優しい味わいをお楽しみください。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/asahi/asjdgtg.html ★越乃かぎろひ 萬寿（純米大吟醸） ＜朝日酒造＞ １．８Ｌ ４，９３５円 麹米：五百万石５０％ 掛米：地米５０％ アルコール度数＝１５．５度 日本酒度＝＋２．０ 酸度＝１．３ アミノ酸度＝１．１ 「かぎろひ」とは、朝日の昇る直前に紅染まる空のたたずまいのことをさし、 古くは万葉の歌人にも歌われた言葉です。 「越乃かぎろひ」は朝日酒造の純米酒のブランドで、純米酒をお酒の原点と してとらえるお蔵の姿勢を、見事に表しております。 やさしい香りと、スッキリとした清楚な味わいをお楽しみいただける「越乃 かぎろひ」シリーズの最高峰、純米大吟醸です。 少し冷やしてお召し上がりください。また、お好みで、軽いぬる間でもお召 し上がりいただけます。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/asahi/asjdgkk.html ★朝日山 選抜大吟醸 ＜朝日酒造＞ ７２０ｍｌ ３，９９０円 原料米：酒造好適米高嶺錦１００％ 精米歩合：３５％ アルコール度数＝１７．５度 日本酒度＝＋４．０ 酸度＝１．２ アミノ酸度＝０．９ 磨きぬかれた米、研ぎ澄まされた杜氏の技−朝日酒造の蔵で醸され、選び抜 かれたとっておきの「大吟醸酒」です。 酒造好適米・高嶺錦を３５％にまで磨き、低い温度で丁寧に、３０余日をか けて誕生しました。 「得月」など、淡麗辛口を基本とする朝日酒造にあって、華やかでボリュー ム感あふれるお酒に仕上がり、一味違った味わいを見せてくれます。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/asahi/asdgnsb.html ★朝日山 萬寿杯 大吟醸 ＜朝日酒造＞ １．８Ｌ ４，７２５円 ７２０ｍｌ ２，１５２円 アルコール度数＝１４〜１５度 日本酒度＝＋５．０ 酸度＝１．０ 新潟清酒の本流「朝日山」の最高峰。酒質は口当り、のどごしの良い淡麗辛 口。華やかな香りとふくらむ味わいを感じる気品の高い吟醸酒です。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/asahi/asdgnmj.html ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ ♪〜♪ 編集後記 ♪〜♪ ┃ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆───────────── 「越乃景虎 梅酒」の前回の発売時には、とうとう一滴も口にすることができ ませんでした。せめて７２０ｍｌを1本だけでも・・・と思っておりましたが、 見事完売。。。今回こそはと思っている店主ですが、まだ心配で手をつけられ ずにいます。どうなりますことやら（とほほ・・・） +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- ご意見・ご感想などございましたら、どしどしお寄せください。 このメールマガジンにてご紹介させていただきます。 「新潟の地酒 ふくきん本店」では、皆様とのコミュニケーションを大切に してまいりたいと考えております。 ご意見・ご感想はこちらまで→→→ webmaster@fukukin.com ■発行者：新潟の地酒 ふくきん本店 http://www.fukukin.com/ 赤塚 正樹 webmaster@fukukin.com 〒955-0071 新潟県三条市本町６−３−１ Tel:0256-32-0511 Fax:0256-32-0602 ■配信の登録・解除はこちらから →→→ http://www.fukukin.com/mailmag/index.html 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