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| メールマガジンのご案内＜購読無料＞｜バックナンバー：第４０号（2010.2.26）｜ | |||||||||||
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◇第４０号 ◆ v(^O^)v ◇╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━◆ ┃ ┃ ┃ 〜地酒の〜お・は・な・し ┃ ┃ ┃ ┃ ┏━ 発行者：新潟の地酒 ふくきん本店 ┃ ┃ ┣┫ http://www.fukukin.com/ ┃発行：不定期 ┃ ┃ ┃ ◆╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━◇ ◆等幅フォントでご覧下さい。 ◇2010.2.26発行 ○────ごあいさつ───────────○ 今年の冬は雪の日が多かったように思います。たしか、長期予報では暖冬だっ たような気がしましたが・・・私の思い違いかもしれませんが。 雪国以外でも、各所で雪の被害が報告されていました。雪が降った範囲も、今 年は広かったように思います。皆様のところでは被害などありませんでしたで しょうか？ さて、「越乃景虎 梅酒」が入荷してまいりましたので、販売いたします。 よろしくお願いいたします。 ■━━もくじ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ■ ■ ●コラム・店主の散歩道 ■ ■ ●入荷情報→→越乃景虎 名水仕込特別本醸造 生酒 ■ →→越乃景虎 純米しぼりたて生 ■ →→越乃景虎 本醸造にごり酒 ■ →→根知男山 吟醸（白吟）生酒 ■ →→ぽたりぽたりきりんざん ■ →→越乃雪月花 吟醸しぼりたて生 薄にごり ■ →→萬寿鏡 「冬の夜」 ■ →→萬寿鏡 無濾過しぼりたて生原酒 ■ →→越乃景虎 梅酒 ■ ■ ●編集後記 ■ ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ ♪〜♪ 店主の散歩道 ♪〜♪ ┃ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆───────────── 今年は新潟市が大雪にみまわれました。新潟市は海に近く、通常ではそれほど たくさんの雪が降るところではありません。雪に対する準備は、通常の量を想 定して考えられていますから、予想以上の雪になると、雪国でも大きな被害が 出てしまいます。 雪は、時として思わぬところに、まとめて降ってくることがあるようです。当 地・三条でも、昭和38年（1963年）に記録的な豪雪にみまわれました。平均的 な降雪量が今より多かった時代ですが、それでも道が家の屋根近くにまでなり ました。屋根の雪を道に下ろさないと家に被害が出ますから、雪下ろしをしま す。道がどんどん高くなり、しまいには雪積み状態になってしまいました。も ちろん、自動車は走れなくなっています。最後は自衛隊に来てもらい、道の雪 を川に捨てなければなりませんでした。 私は子供でしたから、半分楽しんでいたような気がします。それでも、大人に 混じってビールやお酒を運ばされました。ころんでビールを割ってしまったよ うな思い出が・・・ 今年も、新潟淡麗「にいがた酒の陣」が、3月13日（土）・14日（日）の二日 間、朱鷺メッセにて開催されます。新潟の蔵元のほとんどが参加し、500種類 以上の銘柄のお酒を試飲できるという、お酒好きにとってはたまらないイベン トです。 私も毎年参加し、ここで試飲したことがきっかけでお取扱をはじめたお酒も有 ります。機会がありましたら、いかがですか？ 詳細はこちらから・・・http://www.niigata-sake.or.jp/torikumi/sakenojin/ ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ ♪〜♪ 入荷情報・商品紹介 ♪〜♪ ┃ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆───────────── ●越乃景虎 名水仕込特別本醸造 生酒 ＜諸橋酒造＞ １．８Ｌ ２，８４０円 ７２０ｍｌ １，４７０円 原料米＝五百万石 精白＝５６％ アルコール度数＝１５．５度 日本酒度＝＋５．０ 酸度＝１．２ アミノ酸度＝０．９ 日本名水百選に選ばれた「杜々（とど）の森湧水」を仕込水に、米は良質な 寒冷高地の栃尾米を磨き、極寒の冬に静かに醸された特別本醸造のしぼりた て生酒です。 生酒特有の重さが無く、名水仕込の飲みやすさそのままに清涼感がお楽しみ いただけます。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/kagetora/mmthnnm.html ●越乃景虎 純米しぼりたて生 ＜諸橋酒造＞ １．８Ｌ ２，７３０円 ７２０ｍｌ １，３７０円 原料米＝五百万石・トドロキ早生 精米歩合＝６５％ アルコール度数＝１７．０度 日本酒度＝＋５．０ 酸度＝１．３ アミノ酸度＝１．０ 醸造アルコールや糖類は使用せず、酒造好適米をふんだんに使った高品位原 酒です。米麹の香りがこころよく漂う搾りたてならではの風味をお楽しみく ださい。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/kagetora/mhjunst.html ●越乃景虎 本醸造にごり酒 ＜諸橋酒造＞ １．８Ｌ ２，６３０円 ７２０ｍｌ １，２６０円 原料米＝五百万石・トドロキ早生 精米歩合＝６７％ アルコール度数＝１９．０度 日本酒度＝＋３．０ 酸度＝１．３ アミノ酸度＝１．１ 一切加熱処理をしていない、にごり酒原酒です。酒蔵でしか味わえなかった 新鮮な風味をお楽しみください。 ＜ご注意＞ この「本醸造にごり酒」は、まだお酒が生きている「活性清酒」です。 瓶内では、炭酸ガスが発生しておりますので、開栓の際にはお酒が噴出さぬ ようご注意ください。 また、キャップにはガス抜き用の小穴が開いております。横にしないよう、 お気をつけ下さい。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/kagetora/mhnig.html ●根知男山 吟醸（白吟）生酒 ＜渡辺酒造店＞ １．８Ｌ ２，８３５円 ７２０ｍｌ １，４１７円 麹・原料米＝根知谷産五百万石 精米歩合＝５５％ 掛・原料米＝根知谷産ゆきの精 精米歩合＝５７％ アルコール度数＝１６．５度 日本酒度＝＋４．０ 酸度＝１．３ アミノ酸度＝０．８ 根知の「白吟」と呼んでいただき、皆様から可愛がっていただいているお酒 です。平成６年頃にやっと出来上がった仕込配合です。根知の酒蔵では、こ の米と酵母の組み合わせがとてもしっくりきます。 素濾過で加水だけしてありますので、保管は必ず冷蔵庫でお願い致します。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/nechi/noginnm.html ●ぽたりぽたりきりんざん ＜麒麟山酒造＞ １．８Ｌ ３，１５０円 ７２０ｍｌ １，５２２円 原料米＝五百万石 精米歩合＝５５％ アルコール度数＝１６．０度 日本酒度＝＋３．０ 酸度＝１．５ アミノ酸度＝１．４ 社員自ら田植え・稲刈り作業を行い、丹精込めて育てた酒米五百万石を １００％使用した新酒です。 新酒独特のキレの鮮やかさがありながらも、純米らしいふくよかさがあり、 原酒ならではの力強い味わいが特徴です。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/kirinzan/kzjgnst.html ●越乃雪月花 吟醸しぼりたて生 薄にごり ＜妙高酒造＞ １．８Ｌ ２，９４０円 ７２０ｍｌ １，４７０円 原料米＝五百万石 精米歩合＝５０％ アルコール度数＝１６．５度 日本酒度＝＋１．０ 酸度＝１．４ アミノ酸度＝０．９ 使用酵母＝妙高酵母 冬季限定のしぼりたて生酒です。わずかにオリが入っている薄にごりのお酒 で、加水して飲みやすいように香味のバランスを整えてあります。 新酒独特のフレッシュな味わいとしっかりとした旨さがバランスして、口当 たりの良いすっきりとしたキレを見せてくれます。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/setsugetsuka/ksginst.html ●萬寿鏡 「冬の夜」 ＜マスカガミ＞ ７２０ｍｌ １，５７５円 麹米＝山田錦 麹米精白度＝６０％ 掛米＝山田錦 掛米精白度＝５０％ アルコール度数＝１８％台 日本酒度＝＋２．０ 酸度＝１．４ 「萬寿鏡 吟醸 じぶんどき」の原酒を用い、ビン燗による火入れ殺菌を施 した冬限定のお酒です。原酒ならではの力強さと風味を十分にお楽しみいた だけます。冬の夜、暖かい部屋の中で飲む冷たい原酒は、また格別なものと いえるでしょう。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/masukagami/msginbk.html ●萬寿鏡 無濾過しぼりたて生原酒 ＜マスカガミ＞ ７２０ｍｌ １，２６０円 麹米＝五百万石 麹米精白度＝６０％ 掛米＝こしいぶき 掛米精白度＝５５％ アルコール度数＝１９．０〜２０．０％ 日本酒度＝＋４．０ 酸度＝１．６ 本来蔵元でしか味わえないしぼったばかりのお酒です。年末から新春にかけ て醸された特別本醸造を、しぼったそのまま、無濾過の生原酒で出荷されま す。フレッシュで濃醇、適度に残る醗酵ガスが心地よい「しぼりたて生原酒」 の味わいをお楽しみください。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/masukagami/msthnst.html ●越乃景虎 梅酒 ＜諸橋酒造＞ １．８Ｌ ２，５２０円 ７２０ｍｌ １，３６５円 「越乃景虎 龍」を使い、蔵元秘伝の製法で仕込みました。清酒には元来旨 味がありますので、その分糖分は控えめになっております。すっきりした味 わいと、梅の酸味が調和しています。香りよく爽やかで優しい味わいですか ら、食中酒としてもお勧めできます。アルコール度数は１２％台で軽快に飲 める酒質となっております。 今回は、お一人様 1.8L または 720ml をあわせて2本までとさせていただき ます。 ご注文はこちらから・・・ http://www.fukukin.com/shop/kagetora/mhume.html ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ ♪〜♪ 編集後記 ♪〜♪ ┃ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆───────────── ここのところ寝不足が続いています。理由はつまらないことなので内緒なので すが（笑） こんな時は、頭の中が空っぽになってしまいます。で、編集後記にもう半日以 上もパソコンとにらめっこ・・・何にも思い浮かばない（汗）・・・気分転換 にあっちをうろうろ・・・ さっくりと文章を書ける才能が欲しいです。 お客様が待っているのは美味しいお酒だから、これ以上お待たせするのは罪と いうものですね。 +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- ご意見・ご感想などございましたら、どしどしお寄せください。 このメールマガジンにてご紹介させていただきます。 「新潟の地酒 ふくきん本店」では、皆様とのコミュニケーションを大切に してまいりたいと考えております。 ご意見・ご感想はこちらまで→→→ webmaster@fukukin.com ■発行者：新潟の地酒 ふくきん本店 http://www.fukukin.com/ 赤塚 正樹 webmaster@fukukin.com 〒955-0071 新潟県三条市本町６−３−１ Tel:0256-32-0511 Fax:0256-32-0602 ■配信の登録・解除はこちらから →→→ http://www.fukukin.com/mailmag/index.html ■バックナンバーはこちら →→→ http://www.fukukin.com/mailmag/back_num.html 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